卵の値段

スーパーで10個入り100円程度の卵をよく買います。

1個あたり10円、安いと思います。

いろんなHPでいわゆる「自然卵」の価格を見ると、1個当たり50～100円。

高い？そんなもん？

これを決めるのは、市場ではなく買い主になります。

その人にとって、何が価値となるのか、すごい大切なことです。

ある養鶏をしている方の言葉を引用すると、

「いいものを作ったら売れる、というわけではない」

その通りなんだなぁ。